TEMPRANILLO Y MAS 2008 BARRANCO OSCURO

Todos los viñedos se cultivan de forma natural, no se utilizan herbicidas, plaguicidas ni abonos sintéticos.



Tipo:



Tinto Crianza



Producción:



12.000 botellas



Graduación Alcohólica:



13%Vol



Fecha de embotellado:



Septiembre 2003



Comentario:



Es un tinto coupage de Tempranillo, Garnacha y Syrah procedente de los viñedos ecológicos del Cerro Las Monjas y Barranco Oscuro, con un escaso rendimiento que da un fruto muy concentrado. Elaborado de forma totalmente natural, criado en barricas seminuevas de roble francés y americano durante once meses en nave de crianza bajo tierra, en óptimas condiciones de temperatura y humedad.



Nota de cata:



Cereza intenso con tonos morados. Aromas de frutos rojos maduros con notas especiadas. Potente, ténico, sabroso con recuerdos minerales y de monte bajo.



Maridaje:



Carnes rojas, cordero y guisos de carne.